{"id":1598,"date":"2026-07-10T23:29:21","date_gmt":"2026-07-10T22:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/vesunai.es\/?post_type=product&p=1598"},"modified":"2026-07-14T08:54:26","modified_gmt":"2026-07-14T07:54:26","slug":"sauvignon-blanc-altitud-2024-copia-copia-copia-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/product\/sauvignon-blanc-altitud-2024-copia-copia-copia-copia\/","title":{"rendered":"NAI | 2021"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

CHARDONNAY<\/h1>\n

NAI<\/h2>\n

2021<\/h3>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n
<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n
\n
\n

Col\u00b7lecci\u00f3 Vesunai \u00b7 La Casa<\/h1><\/div><\/div>\n\n

500 ampolles 75 cl<\/h1><\/div><\/div>\n\n\n\n

23,50 \u20ac<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Disponible a partir de setembre 2026<\/h1><\/div><\/div>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n

La teva Experi\u00e8ncia<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Descobrir una altra manera de profunditat<\/h2>\n

Aquest vi aporta una experi\u00e8ncia m\u00e9s serena, profunda i conscient. Convida a abaixar el ritme, parar atenci\u00f3 i descobrir com la frescor pot conviure amb la cremositat, la complexitat i el pas del temps. <\/span><\/p>\n

En boca, la bombolla no distreu: acompanya. La textura embolcalla, els matisos apareixen a poc a poc i cada glop deixa una sensaci\u00f3 d'amplitud, equilibri i perman\u00e8ncia. <\/span><\/p>\n

\u00c9s una manera diferent de gaudir un escum\u00f3s: menys immediata, m\u00e9s reflexiva i molt m\u00e9s completa.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

El Vi<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Aquest escum\u00f3s Gran Reserva 2021 neix d'un assemblatge condu\u00eft pel Chardonnay i completat per Xarel\u00b7lo, Macabeu i Parellada.<\/span><\/p>\n

El Chardonnay aporta amplitud, textura i profunditat. El Xarel\u00b7lo sost\u00e9 el vi amb tensi\u00f3 i estructura, mentre el Macabeu i la Parellada afinen el conjunt amb fruita, frescor i delicadesa. <\/span><\/p>\n

L'elaboraci\u00f3 mitjan\u00e7ant el m\u00e8tode tradicional i la seva llarga evoluci\u00f3 en ampolla integren la bombolla i desenvolupen aromes m\u00e9s complexes sense apagar la identitat de les varietats.<\/span><\/p>\n

El resultat \u00e9s un vi ampli i prec\u00eds, amb una textura cremosa sostinguda per la frescor. Profund, per\u00f2 no pesat; evolucionat, per\u00f2 encara viu. <\/span><\/p>\n

Un escum\u00f3s que no ent\u00e9n el temps com a espera, sin\u00f3 com a part de la seva identitat.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n

NOTA DE TAST<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Vista<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Groc daurat llumin\u00f3s, amb reflexos p\u00e0l\u00b7lids i una bombolla fina, cont\u00ednua i ben integrada.<\/span><\/p>\n

La seva lleugera densitat visual anticipa profunditat i una evoluci\u00f3 prolongada en ampolla.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Nas<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Complexa i serena, amb fruita blanca madura, poma, pell de c\u00edtric i delicats records de fruita groga.<\/span><\/p>\n

La crian\u00e7a aporta notes de pa torrat, brioix, fruits secs i suaus matisos l\u00e0ctics, integrats sobre un fons fresc i mineral.<\/span><\/p>\n

El conjunt evoluciona a la copa, mostrant noves capes sense perdre definici\u00f3.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Boca<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Entrada \u00e0mplia i precisa, amb una bombolla fina que es fon en la textura.<\/span><\/p>\n

El Chardonnay aporta volum i cremositat; el Xarel\u00b7lo, tensi\u00f3 i estructura; mentre el Macabeu i la Parellada afegeixen equilibri i lleugeresa.<\/span><\/p>\n

L'expressi\u00f3 \u00e9s seca, profunda i embolcallant, sostinguda per una frescor que mant\u00e9 el vi viu durant tot el recorregut.<\/span><\/p>\n

Final llarg i net, amb records c\u00edtrics, torrats i salins. Un escum\u00f3s complex, ser\u00e8 i constru\u00eft per romandre. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n

MIRADA<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Persona<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Una mirada que ent\u00e9n el temps com una part essencial del vi.<\/p>\n

A NAI, la crian\u00e7a no busca afegir pes, sin\u00f3 construir profunditat, integrar la bombolla i permetre que cada varietat trobi el seu lloc dins del conjunt.<\/p>\n

El Chardonnay condueix l'expressi\u00f3 amb amplitud i precisi\u00f3. Xarel\u00b7lo, Macabeu i Parellada aporten tensi\u00f3, frescor i una identitat profundament mediterr\u00e0nia. <\/p>\n

Darrere hi ha ofici, paci\u00e8ncia i decisions mesurades: intervenir \u00fanicament quan el vi ho necessita i deixar que els anys facin la resta.<\/p>\n

Un escum\u00f3s ser\u00e8 i complet, on la complexitat no neix de l'exc\u00e9s, sin\u00f3 de l'equilibri.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n

TERROIR<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Lloc<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Neix a Sant Cugat de Sesgarrigues, dins d'un paisatge mediterrani marcat per la llum, la ventilaci\u00f3 i els s\u00f2ls de naturalesa calc\u00e0ria.<\/p>\n

El Chardonnay troba aqu\u00ed amplitud sense perdre frescor. Al seu voltant, el Xarel\u00b7lo aporta car\u00e0cter i tensi\u00f3, mentre el Macabeu i la Parellada completen el conjunt amb fruita i finor. <\/p>\n

Un origen on varietats diferents troben una expressi\u00f3 comuna: precisa, profunda i serena.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Clima<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Mediterrani, llumin\u00f3s i ventilat, amb una maduraci\u00f3 progressiva que permet conservar frescor i definici\u00f3.<\/span><\/p>\n

La llum afavoreix l'expressi\u00f3 del fruit, mentre la circulaci\u00f3 de l'aire ajuda a mantenir la tensi\u00f3 natural i la netedat arom\u00e0tica.<\/span><\/p>\n

Un clima que permet assolir equilibri sense perdre delicadesa.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

S\u00f2l<\/h1><\/div><\/div>\n\n

S\u00f2ls predominantment calcaris, amb bon drenatge i una fertilitat continguda.<\/span><\/p>\n

Afavoreixen una maduraci\u00f3 equilibrada i aporten tensi\u00f3, definici\u00f3 i una sensaci\u00f3 mineral que sost\u00e9 el recorregut.<\/span><\/p>\n

La seva influ\u00e8ncia apareix especialment al final, prolongant la frescor i afinant la textura.<\/span><\/p>\n

\u200b<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Topografia<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Vinyes obertes a la llum i a la circulaci\u00f3 de l'aire, amb exposicions que afavoreixen una maduraci\u00f3 regular.<\/span><\/p>\n

Aquesta relaci\u00f3 entre orientaci\u00f3 i ventilaci\u00f3 permet conservar la frescor de les varietats i assolir l'equilibri necessari abans de l'elaboraci\u00f3.<\/span><\/p>\n

Una topografia serena, m\u00e9s important per la seva precisi\u00f3 que per la seva espectacularitat.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Varietat<\/h1><\/div><\/div>\n\n

El Chardonnay condueix l'assemblatge i defineix la seva amplitud, eleg\u00e0ncia i capacitat d'evoluci\u00f3.<\/span><\/p>\n

El Xarel\u00b7lo aporta tensi\u00f3, estructura i car\u00e0cter mediterrani. El Macabeu suma fruita i suavitat, mentre la Parellada introdueix lleugeresa, frescor i una expressi\u00f3 m\u00e9s delicada. <\/span><\/p>\n

Quatre varietats unides en una sola veu, on cap busca imposar-se i totes contribueixen a la profunditat del vi.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Entorn natural<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Llum mediterr\u00e0nia, s\u00f2l calcari, vegetaci\u00f3 seca i aire en moviment.<\/span><\/p>\n

El paisatge aporta maduresa al fruit, per\u00f2 tamb\u00e9 la frescor necess\u00e0ria per sostenir una llarga crian\u00e7a.<\/span><\/p>\n

Un entorn que s'expressa en l'equilibri entre amplitud, tensi\u00f3 i serenitat.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n

OFICI<\/h1><\/div><\/div>\n\n

M\u00e8tode<\/h1><\/div><\/div>\n\n

L'elaboraci\u00f3 mitjan\u00e7ant el m\u00e8tode tradicional permet que la segona fermentaci\u00f3 i la crian\u00e7a tinguin lloc dins de la pr\u00f2pia ampolla.<\/span><\/p>\n

El contacte prolongat amb les lies afina la bombolla, amplia la textura i desenvolupa una complexitat que s'integra lentament en el vi.<\/span><\/p>\n

El Chardonnay sost\u00e9 el volum i la profunditat. El Xarel\u00b7lo conserva la tensi\u00f3, mentre el Macabeu i la Parellada aporten harmonia i finor. <\/span><\/p>\n

El resultat \u00e9s un escum\u00f3s sec, prec\u00eds i persistent, on la crian\u00e7a no cobreix el fruit, sin\u00f3 que el transforma i li concedeix una nova dimensi\u00f3.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un Sauvignon Blanc d’altura que parla en veu baixa. Nas n\u00edtid, fruita definida, acidesa precisa i un final llarg, mineral i net. Subtilitat i nervi en equilibri. <\/p>\n

Descarregar Fitxa T\u00e8cnica<\/a><\/p>\n

Nota de tast<\/h2>\n

Nas net i contingut, amb c\u00edtric fresc, flor blanca i herba acabada de tallar. Apareix un mat\u00eds sal\u00ed que no crida, sost\u00e9. <\/p>\n

En boca entra recte, amb nervi, textura fina i un pas sec, definit. La crian\u00e7a acompanya sense marcar, aporta calma i longitud. Final llarg, mineral, amb una frescor que perdura. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1600,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[32],"product_tag":[],"class_list":["post-1598","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vins","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1598"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1598"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vesunai.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}