Malvasía
𐤀 SOMNI
2025
Colección Vesunai · Caminos
300 botellas 75 cL
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Disponible exclusivamente para miembros del Club Vesunai.
Forma parte del Origen
Tu Experiencia
Redescubrir una variedad que creías conocer
Aromática, sí. Previsible, no.
Somni propone una forma distinta de acercarte a la Malvasía. Una experiencia donde el perfume no termina en la nariz, sino que continúa en boca con tensión, frescura y una precisión que cambia por completo la percepción de la variedad.
Cada sorbo combina expresión aromática y energía. La fruta, las flores y las notas mediterráneas aparecen con claridad, pero siempre sostenidas por una acidez vibrante que mantiene el vino vivo y ligero.
Una Malvasía que sorprende porque no busca ser exuberante. Busca ser precisa, fresca y profundamente expresiva.
El Vino
Somni 2024 nace como una reinterpretación de la Malvasía desde la frescura.
La variedad conserva su carácter floral y frutal, pero encuentra una nueva dimensión gracias a una acidez especialmente marcada, capaz de ordenar la expresión aromática y alargar el vino.
Con un pH de 3,02, la tensión se convierte en el hilo conductor de toda la experiencia. El perfume aparece limpio y definido, mientras la boca mantiene viveza, precisión y una sensación ligera y persistente.
El resultado es una Malvasía mediterránea, aromática y expresiva, pero construida desde la contención.
Una variedad conocida, mostrada desde un lugar diferente.
NOTA DE CATA
Vista
Amarillo pálido y brillante, con reflejos verdosos y una expresión visual limpia y luminosa.
Nariz
Intensa pero precisa, con flores blancas, cítricos, fruta de hueso y delicados recuerdos de hierbas mediterráneas.
A medida que se abre aparecen notas de piel de naranja, pera, melocotón blanco y un fondo floral persistente.
La expresión aromática es evidente, pero mantiene frescura y definición.
Boca
Entrada firme y fresca, con una textura envolvente y un tanino fino que avanza de forma progresiva.
La fruta negra y la especia ocupan el centro, sostenidas por una acidez que aporta movimiento y evita cualquier sensación de pesadez.
La crianza añade profundidad y cohesión, manteniendo intacta la energía del vino.
Final largo, limpio y especiado, con una elegante sensación balsámica y ligeramente amarga que invita a regresar a la copa.
MIRADA
Persona
Una mirada que parte de una pregunta sencilla: ¿puede una variedad naturalmente aromática expresarse también desde la tensión?
Somni nace precisamente de esa búsqueda.
No se pretende amplificar el perfume de la Malvasía, sino contenerlo, ordenarlo y darle profundidad. La frescura se convierte en el eje que sostiene la expresión aromática y evita cualquier sensación pesada o excesivamente madura.
Con un pH de 3,02, el vino encuentra una tensión poco habitual en este registro y permite mostrar una versión más vertical, precisa y contemporánea de la variedad.
Una interpretación donde el aroma seduce, pero es la frescura la que permanece.
TERROIR
Lugar
Somni nace en Sant Cugat de Sesgarrigues, en un entorno mediterráneo donde la luz, la ventilación y los suelos de naturaleza calcárea permiten trabajar la Malvasía desde una expresión más contenida.
La maduración busca preservar el carácter aromático de la variedad sin perder tensión ni definición.
Aquí la Malvasía encuentra equilibrio entre perfume, textura y frescura, mostrando una lectura menos exuberante y más precisa.
Un lugar mediterráneo interpretado desde la medida.
Clima
Mediterráneo, luminoso y ventilado.
La maduración progresiva permite desarrollar el carácter aromático de la Malvasía manteniendo frescura y definición.
El equilibrio entre luz y ventilación resulta clave para evitar una expresión excesivamente madura y conservar una acidez capaz de sostener todo el recorrido.
Suelo
Suelos de naturaleza calcárea, con buen drenaje y fertilidad contenida.
Favorecen una maduración equilibrada y ayudan a preservar tensión y definición.
En el vino se expresan como frescura, precisión y una sensación ligeramente salina que acompaña la expresión aromática.
Topografía
Parcela abierta a la luz mediterránea y a la circulación natural del aire.
La exposición favorece una maduración regular y permite conservar la frescura necesaria para equilibrar el carácter naturalmente aromático de la variedad.
Una relación sencilla entre paisaje, ventilación y madurez.
Variedad
Malvasía interpretada desde un registro fresco, preciso y contemporáneo.
Una variedad naturalmente aromática que aquí encuentra una expresión más contenida, donde las flores, la fruta y los matices mediterráneos conviven con una acidez especialmente viva.
El pH de 3,02 define buena parte de su personalidad: tensión, limpieza y una energía capaz de sostener la intensidad aromática sin convertirla en peso.
Una Malvasía que conserva su identidad, pero cambia su lenguaje.
Entorno natural
Luz mediterránea, vegetación seca, suelos calcáreos y aire en movimiento.
El paisaje favorece una expresión aromática limpia y una maduración equilibrada.
Su huella aparece en el vino como frescura, perfume y una sensación de precisión que mantiene el conjunto siempre vivo.
OFICIO
Método
La elaboración busca preservar el carácter naturalmente aromático de la Malvasía sin convertirlo en protagonista absoluto.
El trabajo se orienta hacia la frescura, la limpieza y la precisión, manteniendo la expresión del fruto y evitando cualquier sensación de sobremaduración.
El equilibrio alcanzado, con un pH de 3,02, permite sostener la intensidad aromática con una tensión firme y constante.
El resultado es una Malvasía expresiva, pero contenida. Aromática, pero no exuberante. Fresca, precisa y capaz de mantener energía durante todo el recorrido.
