CRITERIO
Personas ·
Subtilitas et Nervus ·
Barcelona
Vesunai nace de las personas que lo forman.
De sus miradas surge un estilo propio: Subtilitas et Nervus.
Desde él interpretamos Barcelona y su identidad mediterránea, dando forma y carácter a cada vino.
PERSONAS
Primero las personas. Primero el amor
Antes que el vino, están las personas.
Vesunai nace de los vínculos que nos unen, del afecto y de miradas distintas que, juntas, dan forma a una misma manera de entender el vino.
Pep
El legado de generaciones convive con el amor por imaginar nuevas formas de expresar la tierra.
Ignasi
El amor desde el respeto, la generosidad y la voluntad de ayudar.
Esther
Sostiene lo esencial con equilibrio y hace de cada detalle una expresión de amor.
Aitor
Inquietud por crear y compartir el camino desde el amor.
ESTILO
Subtilitas et Nervus
Sutilidad en la expresión. Nervio en el carácter.
Un solo estilo. Una identidad propia y reconocible, presente en cada vino que hacemos.
MÉTODO
Una forma propia de hacer
Cinco principios que guían cada decisión y dan coherencia a un mismo estilo.
I
MICROCUVÉE
Cada variedad parte de una microparcela concreta. Pequeña escala, identidad propia y decisiones más precisas.
II
OFICIO
El legado de generaciones da fundamento a nuestro trabajo, sin renunciar a nuevas formas de entender y elaborar el vino.
III
MESURA
Intervenir sin imponerse: solo lo necesario para preservar la expresión de cada vino.
IV
LIBERTAD
El conocimiento nos permite elegir el camino que mejor expresa cada vino.
V
DETALLE
La artesanía también está en lo invisible: en cómo cuidamos cada pequeño gesto.
TERROIR
Barcelona, una identidad mediterránea
Vesunai interpreta Barcelona desde Sant Cugat Sesgarrigues, a partir de microparcelas concretas y suelos de margas marinas que forman parte de la identidad de nuestros vinos.
Montserrat permanece en el horizonte, como una referencia constante de este paisaje.
Nos inspira Barcelona como territorio cultural, no como postal: la luz, la geometría natural y esa manera mediterránea de unir origen y emoción.
No buscamos reproducir el territorio, sino interpretarlo desde nuestra mirada y expresarlo con sutilidad y nervio.
